Қонақ үй мен тамақтану саласында мейрамхана жиһазының жағдайы клиенттің алғашқы әсері мен асханаларына тікелей әсер етеді. Сондықтан, бұл жиһаздарға күнделікті және мұқият қарау өте маңызды.
Ағаш жиһаз - қонақүй мейрамханаларында жалпы таңдау. Оны жарқын және жаңа, арнайы ағаш жиһазды тазалау үшін шаңды кетіру үшін тазалаңыз. Тазалау кезінде, ағашқа еніп, деформацияны немесе жарылып кетуді тудырмайтын шамадан тыс ылғалдан аулақ болыңыз, аздап дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Бір-біріне бір рет бір рет, сіз жылтыратқыш пен су өткізбейтін және шаң өткізгішті жақсарту үшін ағаш жиһаз балауызының қабатын қолдана аласыз. Сонымен қатар, бетті терімдеудің алдын алу үшін қатты қызып кеткен заттарды ағаш үстелге тікелей қоймаңыз.
Былғары жиһазды құрғақ және желдетілетін болуы керек. Күнделікті тазалағанда, жұмсақ шүберекпен жұмсақ шүберекпен сүртіңіз, оны ақырын сүртіңіз. Егер былғары бетіне дақтар болса, оны қатты скраб жасамаңыз, бірақ кәсіби былғарыдан тазартқышты таңдаңыз. Қартаюдың алдын алу үшін, теріге күтім майын тазартып, қызмет көрсету үшін үнемі қолдануға болады, бұл қызмет көрсету мерзімін ғана емес, сонымен қатар оның жұмсақтық пен жайлылығын сақтай алады.
Матаның жиһаздары үшін материалға сәйкес тазалау әдісін таңдаңыз. Жалпы, үнемі вакууминг - маталарды таза ұстаудың кілті. Алынбалы матаның қақпақтарына арналған, оларды үнемі тазарту және тазарту ұсынылады. Тазарту кезінде жұмсақ жуғыш затты қолданыңыз және деформацияны болдырмау үшін қатты бұралудан аулақ болыңыз. Сонымен бірге, матаның түсіп кетуіне жол бермеу үшін, оны күн сәулесін ұзақ уақыт бойы ашпаңыз.
Металл жиһазды күту салыстырмалы түрде қарапайым, бірақ оны елемеуге болмайды. Күнделікті қолданыстағы, оның бетін құрғақ ұстау керек және қышқылдар мен сілтілер сияқты коррозиялық заттармен жанасудан аулақ болыңыз. Егер металл бөлігінде тот пайда болса, оны арнайы металл тазалағышпен алып тастауға болады, содан кейін құрғатыңыз, содан кейін -- - қабатымен қапталған.
Сонымен қатар, жиһаздың қандай материал болмасын, күнделікті заттармен соқтығысуды күнделікті заттармен соқтығысу үшін мұқият қарау керек, себебі, сызаттар немесе зақымдану үшін. Тек күнделікті күтім жасау арқылы біз қонақүй мейрамханасының жиһазы әрдайым жаңа болып, клиенттерге жағымды ас ішетін ортамен қамтамасыз ете аламыз.
